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想提高肝脏修复能力,春季多吃这几种食物

  • 时间:2018-03-28 08:35:34
  • 来源:营养室
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都说一年之计在于春。春天是奋斗的时节,学习、工作,都要更上一层!但是,奋斗的同时别忘了“肝”哦。

食物中的淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质,都必须依靠肝脏加工,进而转化成满满的能量,保证我们的日常活动。

因此,这个季节好好养肝,你将收获满满的健康。

养肝大法好

除了水和空气外,只有一日三餐是必不可少的,通过食物来养肝最简单方便。

那么,有哪些食物可以养护肝脏呢?我们一起来看。

一、奶制品

主要为补充蛋白质。

奶制品中又以酸奶为佳,因为酸奶可以调整肠道菌群促进毒素排出。另有酸奶可促进干扰素生成的说法,可以提高身体的免疫力。

二、大豆及豆制品

大豆及豆制品含有丰富的营养。如:蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪、少量碳水化合物这对肝脏的修复非常有益。豆类中的绿豆还能增强肝脏的解毒功能。

三、海鲜

白带鱼、黄鱼、银鱼及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫能力,修复破坏的组织细胞,不受病毒侵犯。

要注意的是,烹调方法要得当,否则容易食物中毒。海鲜蒸煮时应在100摄氏度下加热半小时以上。

若对海鲜过敏,也可以多吃些香菇、银耳、海带、紫菜等等。

四、西瓜

西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的效果,富含大量糖、维生素和蛋白酶等。蛋白酶可以把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质,减轻肝脏的负担。

呃...已经开始期待有西瓜的日子了~

五、苦瓜

苦瓜生吃可以去火。炒熟了吃则能养肝。但是不能吃太多,苦瓜的寒凉性质容易伤胃。






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